Bolgheri Superiore 2020 - Tenuta Le Colonne0,75 l
Rot • Toskana • 14% vol

Menge
Beschreibung
Entdecken Sie den subtilen und rassigen Geschmack von Bolgheri. Diese gelungene Assemblage von Bordeaux-Rebsorten findet an den meergewandten Hängen der Toskana einen ihrer besten Ausdrucksformen.
Der Bolgheri Superiore DOC wird von Tenuta Le Colonne bei Donoratico produziert. Dies ist das im Süden der Anbauregion am nächsten am Meer gelegene Weingut. Er ist ein wunderbares Beispiel für die sogenannten „Supertuscans”, die Ende des 20. Jahrhunderts Bekanntheit erlangten. Die Ursprungsbezeichnung Bolgheri (1994 eingeführt) ist charakteristisch für die Innovation im Weinbau in der Toskana. Sie zeigt sich hier in einem biologischen Rotwein, der aus den beiden Cabernet-Traubensorten gewonnen wird und mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern reift. Dieser Wein vereint das Beste von Sonne, Meer und sandig-lehmigen Böden. Er verbindet eine angenehme Frische mit einer dichten Tanninstruktur, die für eine schöne Tiefe sorgt. Im Mund entfalten sich Aromen reifer schwarzer Früchte, die von würzigen, holzigen und mineralischen Noten getragen werden. Der Abgang ist nuanciert, lang anhaltend und leicht salzig; er verleiht diesem Jahrgang eine schöne Lebendigkeit.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Herkunftsbezeichnung | Bolgheri |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Cabernet-Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Aus der Flasche oder aus einer Karaffe |
| Serviertemperatur | 15-17°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif |
Verkostungsnotizen
Farbe
Brillantes, sehr intensives Rubinrot.
Nase
Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Heidelbeere), gefolgt von Gewürznoten, leichte Nuancen von Vanille, Kaffee und Graphit.
Gaumen
Am Gaumen ist er konzentriert und vollmundig mit einem lang anhaltenden Abgang, in dem sich salzige und mineralische Noten durchsetzen.
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 15-17°C
Service: Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Wild
- Pilze
- Gegrilltes
- Internationale Küche
- Käse
- Schokoladen Dessert
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