Chablis « Envers de Valmur » Bio 2023 - Dominio des Malandes75 cl
Blanco • Bourgogne • 12.5% vol

Cantidad
Presentación
Un Chablis vibrante con acentos de Grand Cru.
«Envers de Valmur» es una parcela de 1,65 hectáreas, orientada al suroeste y situada al fondo del Valle de los grands crus de Vaudésir. Procedente de viñas de más de 50 años, expresa con brillo toda la nobleza de su terruño. A la vez nervioso, preciso e intensamente salino, despliega una hermosa frescura en boca, sostenida por una crianza sutil que combina acero inoxidable y madera. La nariz, por su parte, seduce de inmediato con sus notas de flores blancas y cítricos crujientes. Bajo el impulso de Lyne Marchive y hoy respaldado por la nueva generación, el Domaine des Malandes se consolida como un valor seguro de Chablis, en la búsqueda constante de la finura y la pureza. Una cuvée de raza, para disfrutar desde hoy mismo o para olvidar unos años en bodega… ¡Un verdadero flechazo para los amantes de los blancos vibrantes!
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Bourgogne |
| Denominación de origen | Chablis |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Chardonnay |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Este vino es de color dorado pálido.
Nariz
Una deliciosa nariz de flores blancas y perlas ácidas.
Boca
En boca, el vino es fresco y vivo, con relieve y una encantadora pureza salina.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
19 comentarios disponibles
Esta añada 2023 impresiona por su precisión y equilibrio. Su paladar tenso, impulsado por una encantadora energía salina, y su delicadeza le conquistarán. Un vino blanco con carácter que representa a la perfección el saber hacer de la propiedad.
10 de abril de 2025 Opinión de cliente
No es un village como debe ser... tiene la potencia... la complejidad pero también la 'limpieza' de los grand crus que lo rodean... notas de pera y limón... pero con medida... rodean la 'grasa' muy rara para un village... ¡sin duda es un premier cru ..... disfrazado!
15 de julio de 2025 Opinión de cliente
Un vino soberbio. Color bastante pálido. Nariz de marisco y flores blancas. Bien equilibrado en boca con buena tensión. Notas florales y de concha.
7 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Nunca lo he probado pero me han hablado maravillas, chablis natural procedente de agricultura biodinámica y ecológica. Las expectativas son altas y espero que se mantengan.
3 de noviembre de 2025 Opinión de cliente
Aromas cítricos y mucha frescura. Mineralidad equilibrada y final salino. Un vino ecológico, para beber ahora o dentro de 3 ó 4 años. Un vino muy bueno.
13 de noviembre de 2025 Opinión de cliente
Un Chablis muy elegante, fruta de pulpa amarilla, notas de yodo, fresco aunque hay una sensación cremosa que no molesta, final muy largo.
4 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Muy fino en nariz. Limón maduro, cidra confitada, flores blancas y amarillas, notas de mineralidad. En boca es equilibrado y mineral con un rastro salobre que llama a la ostra.
26 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Se trata de una expresión muy fina del Chardonnay de Chablis, llena de frescura y mineralidad. En boca, revela notas de cítricos vivos, manzana verde y elegante acidez.
20 de enero de 2026 Opinión de cliente
De un luminoso y límpido color dorado, la nariz es elegante y distinguida, con notas de limones frescos y flores blancas. En boca, de gran cuerpo y pureza, muestra la tipicidad del terruño con un excelente equilibrio y un toque salino al final. Excelente relación calidad-precio.
26 de enero de 2026 Opinión de cliente
Este Chablis es tan redondo y fresco en el paladar. Es una auténtica delicia degustar este vino dulce. Lo disfruté con un filete de solla al curry. Delicioso.
29 de enero de 2026 Opinión de cliente
10 comentarios de 19 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Maridajes:
- Aperitivo
- Pescado
- Carne blanca
- Aves de corral
- Champiñones
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