Chablis - Vigne de la Boissonneuse 2023 - Dominio des 7 Lieux - Julien Brocard75 cl

Blanco • Bourgogne • 13% vol

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Chablis - Vigne de la Boissonneuse 2023 - Dominio des 7 Lieux - Julien Brocard

Ecológico

26,91 €

Cantidad

Embalaje anti-rotura

Presentación

Una cosecha de diferentes parcelas que se ha impuesto de forma natural con la agricultura biodinámica tratando de sublimar esta tierra y que representa magníficamente la filosofía del dominio.

El dominio de Julien Brocard, "les 7 Lieux" reúne los siete vinos procedentes exclusivamente de las parcelas del dominio Brocard. "La Boissonneuse" forma parte de ellas y se beneficia de una particularidad magnífica, de la finura y la mineralidad del suelo Kimmeridgiano. Un milhojas de arcilla y piedra caliza, repleto de fósiles que afloran en el horizonte terrestre. De este Chablis emana una intensidad y una complejidad aromática características y una frescura adicional, así como una longitud salival que evoca la cáscara de los cítricos. ¡Su carácter y su persistencia lo convierten en un vino digno de pertenecer a los premiers crus!

Información detallada

Añada	2023
País	Francia
Región	Bourgogne
Denominación de origen	Chablis
Tipo	Vino tranquilo
Color	Blanco
Notas de cata	Poderoso
Variedad	Chardonnay
Graduación	13% vol
Capacidad	75 cl
Servicio	En botella
Temperatura de servicio	12-14°C
Guarda	Para consumir y conservar

Notas de cata

Vista

Color oro pálido.

Nariz

Notas de miel, naranja confitada y pimienta verde en nariz.

Boca

En boca, notas cítricas, de pimienta verde y naranjas confitadas. Vino lleno de tensión y frescura mentolada y persistente.

Opiniones sobre este producto

4,5/512 opiniones

Opiniones del producto · catálogo Vinorique

Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.

13 comentarios disponibles

Leonard O.4,5/5

Este vino blanco presenta un bello y luminoso color con reflejos dorados. Su expresiva nariz combina aromas de fruta blanca, cítricos y un sutil toque floral.

15 de abril de 2025 Opinión de cliente

Michel P.4,75/5

La perfección absoluta. Un vino fragante, mineral y elegante como a mí me gustan, biodinámico. Para mi gusto, no se le puede pedir más a un vino. Muy agradable con ostras o como aperitivo.

17 de abril de 2025 Opinión de cliente

Josselin B.4,25/5

Un Chablis muy potente, sorprendente para esta denominación, con un nivel de alcohol de 13, acompaña perfectamente platos yodados pero alcanzará todo su potencial de complejidad en unos años.

17 de abril de 2025 Opinión de cliente

Nicola S.4,75/5

Chablis La Boissonneuse es un gran blanco fresco y salino en boca, con una acidez crujiente que le aporta vivacidad y una agradable sensación marina al final. La estructura del vino es jugosa y armoniosa, por lo que es un placer disfrutarlo.

5 de noviembre de 2025 Opinión de cliente

Guy B.4/5

En una cata a ciegas fuera de las comidas, cuatro amigos enófilos compararon cuatro Chardonnays: este Boissonneuse '23 quedó en tercer lugar de cuatro, pero con gran aprecio por su hermoso color vainilla, su paladar amplio y redondo y sus frutas blancas/amarillas. Por desgracia, quedó por detrás de dos Chardonnays de 11 € y 9,5 €.

2 de marzo de 2026 Opinión de cliente

Rocco M.4,75/5

El Chablis La Boissonneuse es un gran vino apreciado incluso por quienes no son expertos. Te conquista por su vivacidad y su sabor. Combina bien con espaguetis con almejas y sargo al horno. Su estructura con cuerpo, armoniosa, lo convierte en un placer para el paladar.

3 de marzo de 2026 Opinión de cliente

Arnaud B.5/5

En la viticultura biodinámica, este es un Chablis de una bodega familiar tal y como nos gusta, con una personalidad auténtica y ese toque especial de vinificación que le aporta un ligero matiz mantecoso y un final tostado.

24 de marzo de 2026 Opinión de cliente

Carmelo P.4,25/5

Un chardonnay que «viene del frío», elaborado por un pequeño productor biodinámico que, con su originalidad, refleja a la perfección la denominación de origen de la que procede. Interesante.

7 de abril de 2026 Opinión de cliente

Sebastien R.4,25/5

¡Un Chablis de gran brillo y gran pureza aromática! Notas cítricas con un toque avainillado y mantecoso, y una agradable salinidad que contribuye a ese efecto que invita a repetir.

14 de abril de 2026 Opinión de cliente

Vincent G.4,25/5

Perfil puro y cristalino, con notas de limón, manzana verde y piedra de fusil. En boca es franco y salino, con una gran energía. Muy característico de Chablis; una apuesta segura en cada añada.

28 de abril de 2026 Opinión de cliente

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