Les Chonchons 2024 - Anne et J.F Ganevat75 cl

Anne y Jean-François Ganevat elaboran sus cuvées con una atención particular puesta en la expresión de la fruta y en la precisión de los equilibrios. Las vinificaciones privilegian intervenciones limitadas para preservar las características naturales de las uvas y del terruño.

Les Chonchons 2024 presenta un perfil aromático dominado por los frutos rojos frescos y las notas florales, complementados por un ligero toque especiado. Las fermentaciones naturales y las crianzas medidas permiten conservar una expresión nítida y precisa del vino.

La boca se caracteriza por una textura suave, una frescura marcada y un equilibrio entre fruta y tensión. El final permanece recto y persistente, subrayando el estilo preciso de la cuvée.