Condado de Tea 2023 - La Val75 cl

Proveniente dalla storica sottoregione del Condado do Tea, questo vino rende omaggio al tradizionale assemblaggio delle Rías Baixas, dove l'Albariño si unisce alla Treixadura e al Loureiro. Le uve provengono da un vigneto di 4 ettari piantato su terreni alluvionali e ciottoli fluviali, l'antico letto del fiume Miño. Coltivata con il tradizionale sistema a pergola, la vite beneficia di una maturazione omogenea, preservando così la naturale freschezza degli acini. Ogni vitigno viene vinificato separatamente e poi affinato brevemente sui lieviti fini prima dell'assemblaggio finale, il che conferisce ampiezza e un carattere unico al vino. Al naso si aprono note nette di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori. Al palato, l'ingresso è vivace, sostenuto da un'acidità ben integrata. Un vino ideale per le insalate estive o i ceviche di pesce.