Condado de Tea 2024 - La Val75 cl

Deze wijn, afkomstig uit de historische subregio Condado do Tea, brengt een eerbetoon aan de traditionele assemblages van Rías Baixas, waarin albariño wordt gecombineerd met treixadura en loureiro. De druiven zijn afkomstig van een vier hectare grote wijngaard, aangeplant op alluviale bodems met afgeronde keien, gevormd door de oude bedding van de rivier de Miño. De wijnstokken worden volgens de traditionele pergolamethode geleid, wat zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven en het behoud van hun natuurlijke frisheid. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd en rijpt vervolgens kort op fijne droesem voordat de definitieve assemblage wordt samengesteld. Dit verleent de wijn extra diepgang, structuur en karakter. De neus onthult frisse aroma’s van Citrus, wit fruit en witte bloemen. In de mond zorgt een levendige aanzet, ondersteund door een mooi geïntegreerde zuurgraad, voor een frisse en harmonieuze smaak. Een uitstekende begeleider van zomerse salades, schaal- en schelpdieren of verfijnde vis-ceviches.