Constellation du Scorpion 2023 - Vincent Gaudry75 cl

"Constellation du Scorpion" è la terza cuvée di Gaudry ed è ottenuta con le uve del vigneto "Les Bouloises" di Saint-Satur, una collina esposta a sud-ovest e caratterizzata da un terreno composto da un mix di selce e argilla silicea abbastanza fine. Prodotta con uve Sauvignon Blanc, vinificata e invecchiata in botti di rovere di forma troncoconica, "Constellation du Scorpion" è una cuvée tesa, gradevole ed equilibrata, con un carattere ricco e solare e la freschezza delle note di pompelmo e agrumi. La sua profondità minerale e il suo equilibrio ne fanno una degna rappresentante della prestigiosa regione di Sancerre. Cuvée apprezzatissima da Robert Parker. E non si fatica a capire perché...