Kiméride 2022 - Jean Pabiot & Fils75 cl

Bianco • Loira • 13.5% vol

4,25/531 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique

20 recensioni disponibili da leggere

Terra Vitis (certificazione ambientale)Alto valore ambientale

21,90 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

"Un bouquet gustoso... Armonia ad ogni livello. " Guida Hachette 2025

"Kiméride" deriva dal Kimmeridgiano, il periodo di formazione geologica di questo eccezionale terroir, le cui rocce calcaree sono disseminate di fossili (ammoniti, piccole ostriche, ecc.). Questa cuvée viene prodotta solo quando l'annata è considerata eccellente e vengono utilizzate solo le viti più vecchie. Note di frutta esotica, liquirizia e mineralità compongono un bouquet delizioso. Il palato prosegue con un'esplosione di vitalità prima di terminare con un tocco di dolcezza fruttata sul finale. Ricchezza, concentrazione, eleganza e intensi aromi di frutta matura caratterizzano questo Pouilly-Fumé, che esprime la quintessenza del Sauvignon Blanc. Pronto da bere, può essere facilmente conservato fino a 10 anni.

Informazioni dettagliate

Annata	2022
Paese	Francia
Regione	Loira
Denominazione	Pouilly-Fumé
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Sauvignon blanc
Gradazione alcolica	13.5% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	10-12°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Oro pallido e brillante.

Naso

Note esotiche, speziate e minerali.

Bocca

Molto espressivo al palato, con sottili note di ananas. Bella tensione e notevole freschezza.

Le recensioni su questo prodotto

4,25/531 recensioni

Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

20 estratti disponibili

Francesco S.4,25/5

Elegante pouilly fumè della Loira che unisce la freschezza e profumi floreali alla sua naturale mineralità, forse non troppo persistente. Consigliato a chi vuol conoscere la categoria!!

10 luglio 2026 Acquisto confermato

Gabriele P.4/5

Il vino incanta con la sua vibrante freschezza. Al naso offre note di agrume e bosco, mentre il sorso è teso, minerale e piacevolmente persistente. Un grande bianco.

22 maggio 2026 Acquisto confermato

Andrea S.4,25/5

Non sono un appassionato di bianchi, ma devo dire che questo sauvignon di medio corpo fresco e secco ha veramente una bella struttura, partendo molto minerale e fruttato subito (limone), poi pietra e frutti gialli. Bella acidità

19 febbraio 2026 Acquisto confermato

Stefano S.4,5/5

Un classicissima interpretazione della denominazione, che unisce importanza e bevibilità; frutta esotica e una punta di spezie al naso, grande ampiezza in bocca. Ideale con pesci al forno con salse, anche importanti.

21 gennaio 2026 Acquisto confermato

Marco D.4,25/5

La cena di Natale lo ha visto protagonista con la sua veste più nobile. Ammaliante e fresco allo stesso tempo. Fruttato e minerale, inconfondibile anche se più ruffiano rispetto alla categoria.

30 dicembre 2025 Acquisto confermato

Dario N.4,75/5

È stata una bellissima sorpresa! Ricco, avvolgente, oleoso, ma bilanciato egregiamente da una perfetta acidità e mineralita' che conferisce freschezza e tensione.

26 dicembre 2025 Acquisto confermato

Francesco L.4,5/5

Sauvignon blanc tutto in Kemmeridge, tipici sentori minerali dati da un terreno che evoca nel bicchiere frutto, buona freschezza e soprattutto finale sapido. Super vino

15 luglio 2025 Acquisto confermato

Thomas C.4,75/5

Una grande sorpresa per questo Sauvignon molto ricco e intenso. Il vino è fruttato, corposo e complesso. Si può dire che le uve sono state raccolte quando erano molto mature, pur rispettando il terroir per questa selezione parcella per parcella. Una cuvée molto raffinata

10 marzo 2025 Acquisto confermato

Alexandre B.4,75/5

Una cuvée eccezionale, elegante e raffinata, con note fruttate, erbacee e minerali tipiche del Sauvignon. Una delizia per gli amanti del Pouilly-Fumé.

24 marzo 2025 Acquisto confermato

Cedric N.4,5/5

Un Pouilly-Fumé elegante e raffinato. Servito con un'insalata del Périgord e foie gras, presenta deliziosi aromi di frutta esotica e note di spezie. Frutto fresco e una fine mineralità.

31 marzo 2025 Acquisto confermato

Miguel P.4,25/5

Un Pouilly-Fumé molto equilibrato, con mineralità, acidità e un certo tocco tropicale al naso. La varietà Sauvignon Blanc è stata ben trattata, un bel vino della Loira.

25 giugno 2025 Acquisto confermato

Didier Y.3,75/5

Aromi di spezie e frutta esotica, una mineralità che porta freschezza, è fresco e piacevole. Un po' di tempo in cantina gli farà senz'altro bene.

10 luglio 2025 Acquisto confermato

Clément R.4,25/5

Un Sauvignon Blanc della Loira che sviluppa tutta la tipicità del suo terroir kimmeridgiano. Molto fresco e minerale, con note di agrumi e frutta esotica. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

30 luglio 2025 Acquisto confermato

Pierre B.3,5/5

Colore chiaro con una bella lucentezza. Attraenti riflessi verde chiaro. Al naso sprigiona sentori agrumati come pompelmo e arancia. Le note evolvono poi verso la pesca bianca.

2 settembre 2025 Acquisto confermato

Maxime J.4,5/5

Molto di classe! L'attacco è splendidamente fresco e intensamente fruttato. Rotondo ed equilibrato al palato, con un delicato tocco di spezie, è un vino delizioso e facile da condividere.

12 settembre 2025 Acquisto confermato

Julien L.4,25/5

Un eccezionale Sauvignon Blanc proveniente dalle vigne più vecchie della tenuta, coltivate su terreni kimmeridgiani ricchi di fossili. Lo consiglio a occhi chiusi.

26 settembre 2025 Acquisto confermato

Christian B.4,5/5

Eccellente, ben equilibrato tra freschezza e fruttato. Un piacere da scoprire e condividere con gli amici.

20 ottobre 2025 Acquisto confermato

Philippe D.4,5/5

Un vino magnifico. È il tipico Sauvignon. Un naso di fiori bianchi e agrumi (arance, pomi). Al palato è affascinante, fruttato e vivace. Vincitore della medaglia d'oro.

1 dicembre 2025 Acquisto confermato

Damien C.3,75/5

Ottimo rapporto qualità-prezzo per questo pregiato Pouilly Fumé, abbastanza equilibrato con belle note agrumate, sarà il partner perfetto per un buon piatto di pesce.

3 dicembre 2025 Acquisto confermato

Arthur W.4,5/5

Avevamo bevuto il Kiméride2022 in Normandia e ne eravamo rimasti subito colpiti. È stato ancora più piacevole trovarlo da Vinorique. Un grande vino. Si abbina bene a qualsiasi pasto. Corposo, ma non eccessivo! Dovrò riordinarlo presto.

8 dicembre 2025 Acquisto confermato