La Livinière - Terroir d'Altitude 2021- Domaine de La Borie Blanche - Famille de Lorgeril75 cl
Rosso • Linguadoca • 13.5% vol

Quantità
Presentazione
"Grazie a un affinamento preciso e tannini perfettamente equilibrati, questo vino conquista con la sua rotondità, la vivacità del frutto e una freschezza impeccabile. Un modello di equilibrio, già delizioso!" - Guide Hachette 2024
Questo Minervois-La-Livinière si distingue per il suo equilibrio tra un palato rotondo e fresco e tannini sottili che gli conferiscono profondità e carattere. Questo blend di Grenache e Syrah proviene da parcelle di scisto ad alta quota. I succhi vengono vinificati separatamente e poi parzialmente maturati in demi-muid di rovere per 10 mesi. In conversione all'agricoltura biologica.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | La Livinière |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Cannonau |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da far decantare |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore intenso, granato scuro.
Naso
Naso potente e intenso, dominato da frutti neri in composta. Note di torrefazione e cacao, supportate da un tocco di pepe.
Bocca
Bocca ampia e carnosa, con tannini maturi e un finale molto lungo. Buona presenza in bocca.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
19 recensioni totali · 18 commenti disponibili
Questo vino mi è piaciuto molto e lo consiglio. Con i suoi aromi molto fruttati, mi è piaciuto come aperitivo. Ha anche un leggero sapore di legno.
23 aprile 2025 Recensione cliente
Colore rosso granato intenso. Naso speziato e di menta. Aromi di frutta nera fresca (mora, prugna). Palato potente con profondità, sostanza e volume. Equilibrato con un finale di prugne e cacao.
26 maggio 2025 Recensione cliente
Bella struttura e tannini setosi. Frutta nera, mora, mirtillo, più prugna che prugna. Il Livinière come piace a noi. Unanime a tavola.
2 settembre 2025 Recensione cliente
Un altro eccellente lavoro della famiglia de Lorgeril. Pennautier è una scommessa sicura da diversi anni ormai, e ora posso dire lo stesso di questa bella bottiglia!
9 settembre 2025 Recensione cliente
Il Domaine de La Borie Blanche è un Minervois sorprendente! Presenta sia aromi di frutta rossa che un leggero sentore di legno sul finale. A mio parere, è ideale per un piatto in salsa, come uno stufato provenzale.
11 settembre 2025 Recensione cliente
Questo Minervois è ricco ed elegante. Il naso è piuttosto espressivo, con note di spezie e gariga. Il palato è pieno ed equilibrato, con tannini morbidi e buona lunghezza.
15 settembre 2025 Recensione cliente
Un rosso potente ed elegante, con note di frutta nera matura, liquirizia e spezie. Tannini morbidi e un finale fresco e minerale tipico di questo terroir d'alta quota.
26 settembre 2025 Recensione cliente
Ho visitato i vigneti di La Liviniere e mi sono piaciuti molto i suoi vini. Tuttavia, mi piacciono i vini sotto il 14%. Questo vino d'alta quota era esattamente ciò di cui avevo bisogno. Femminile e di classe.
17 ottobre 2025 Recensione cliente
Potenza controllata, frutta e spezie. La lunghezza è più che accettabile, un Minervois molto accessibile e piacevole. Il terroir e l'enologo hanno fatto un buon lavoro.
10 novembre 2025 Recensione cliente
Un vino piacevole, abbastanza
14 novembre 2025 Recensione cliente
10 commenti di 18 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: Da far decantare
Abbinamenti cibo-vino:
- Pollame
- Selvaggina
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