Moulin à Vent 2023 - Domaine Des Vignes du Tremblay - Paul et Eric Janin75 cl

Rosso • Beaujolais • 13.5% vol

18,81 €

Quantità

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Presentazione

Un Moulin-à-Vent da vecchi vigneti firmato Janin, rinomato per la sua struttura, la sua profondità e la sua capacità di evolversi nel tempo.

Con una meticolosità esemplare, Paul ed Eric Janin curano il loro vigneto del Beaujolais come un giardino: terreni lavorati in profondità, vendemmia verde, regolazione e controllo delle rese tramite potatura e sfoltimento. Precedentemente denominata Clos du Tremblay, questa bottiglia porta oggi il nome di Vignes du Tremblay e firma qui un Moulin-à-Vent esemplare, che unisce meravigliosamente eleganza e finezza. La quintessenza del Moulin-à-Vent e dei vini del Beaujolais, dotata di un'espressione fruttata impeccabile. L'annata 2023 presenta un profilo caratterizzato da aromi di frutti neri, completati da note speziate e da una leggera dimensione floreale. Al palato è strutturato, con una materia densa, tannini presenti e un finale persistente, caratteristico della denominazione.

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Francia
Regione	Beaujolais
Denominazione	Moulin à Vent
Tipo	Vino fermo
Colore	Rosso
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Gamay
Gradazione alcolica	13.5% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	16-18°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore rubino intenso con riflessi violacei.

Naso

Al naso si presenta inizialmente espressivo con sentori di frutti neri freschi, seguiti da note speziate e floreali (pepe nero, violetta, leggero tocco mentolato). Con l'ossigenazione emergono sfumature di pietra calda e di leggero sottobosco.

Bocca

Attacco morbido e succoso. Struttura elegante con tannini setosi ma presenti. Ottimo equilibrio tra freschezza e concentrazione. Finale lungo, fresco e leggermente salino con un tocco speziato persistente.