Pinot Noir 2025 - Sophie Schaal75 cl
Rosso • Alsazia • 12.5% vol

Quantità
Presentazione
È stato amore a prima vista per questo Pinot Noir!
Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati.
Il naso presenta aromi di frutti neri (mora, ribes, ciliegia) e note di vaniglia.
Il palato è morbido ed equilibrato e riproduce il fruttato dei frutti di bosco. I tannini setosi donano struttura al vino, apportando armonia e lunghezza.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2025 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Denominazione | Alsace Pinot Noir |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Pinot nero |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 16-17°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rosso scuro e profondo con riflessi granati.
Naso
Il naso presenta aromi di frutti neri (mora, ribes, ciliegia) e note di vaniglia.
Bocca
Il palato è morbido ed equilibrato e riproduce il fruttato dei frutti di bosco. I tannini setosi donano struttura al vino, apportando armonia e lunghezza.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
6 recensioni totali · 6 commenti disponibili
Dopo aver bevuto il cremant di Sophie Schall ho voluto subito provare il suo Pinot Noir ed è stata una conferma della sua capacità, il vino è perfettamente in equilibrio tra frutta e spezie ottimo come aperitivo ma anche con pesce e piatti speziati.
10 giugno 2026 Recensione cliente
Un Pinot Noir che convince per equilibrio e piacevolezza di beva. Frutto rosso croccante, bella freschezza e tannini delicati che accompagnano un sorso elegante e scorrevole. Vino ben centrato, da bere con grande facilità. Uno dei miei Pinot Noir alsaziani preferiti per rapporto qualita' prezzo
5 giugno 2026 Recensione cliente
Un Pinot Nero alsaziano elegante e gustoso, che conquisterà tutti coloro che sono alla ricerca di un rosso nobile ma leggero. Molto espressivo dal punto di vista fruttato e con una consistenza piacevole, si gusta sia come aperitivo che a tavola. Considerato il prezzo, è un'occasione da non perdere!
2 aprile 2026 Recensione cliente
Annata 2025. Un Pinot fresco con un leggero sentore di granatina al palato. Al naso è un po’ timido, poiché gli aromi di frutta rossa svaniscono piuttosto rapidamente. Ben strutturato, con tannini fini e un colore rubino limpido. Forse l’influenza della botte di rovere è un po’ troppo presente in questo vino giovane. Risulta un po’ più generoso rispetto a un tipico Pinot alsaziano.
17 giugno 2026 Recensione cliente
Servito a 15 °C, l’esperienza è stata straordinaria con fettine di bistecca vegetale «Planted» cotte con funghi shiitake e salsa della casa a base di shiitake e scalogno, accompagnate da tagliatelle di grano saraceno con spinaci e basilico. Un Pinot Nero ben riuscito, caratterizzato da purezza, eleganza e perfetto equilibrio. Un vero capolavoro di enologia.
29 giugno 2026 Recensione cliente
Il Pinot Nero di Sophie Schall è un vino rosso elegante, fruttato e strutturato. Delizioso e beverino, va degustato ben fresco, a una temperatura di 14/16°, come si conviene. I suoi tannini si sposano alla perfezione con le carni rosse e persino con la selvaggina. Un’interessante alternativa al Pinot Nero di Borgogna!
31 luglio 2026 Recensione cliente
6 commenti di 6 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-17°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pollame
- Selvaggina
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Formaggio
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