Terre de Silex 2023 - Clément & Florian Berthier75 cl

Bianco • Loira • 13% vol

4,3/59 recensioniRecensioni prodotto · catalogo Vinorique

9 recensioni disponibili da leggere

Terre de Silex 2023 - Clément & Florian Berthier

Bio

18,90 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Un terroir unico viene messo in risalto in un vino di carattere che ti conquisterà all'assaggio!

La cuvée Terre de Silex nasce da parcelle situate nel comune di Saint-Père. Le viti riposano su suoli di argilla di selce del Cretaceo. L'insolita concentrazione di questo terroir dona al vino sottili aromi di pietra focaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una delicata pressatura e il succo ottenuto viene fatto riposare per circa 36 ore. La fermentazione alcolica avviene naturalmente a temperature controllate (15-18°C). Il vino viene poi affinato per qualche mese sulle fecce fini fino all'imbottigliamento in primavera. È questa vinificazione a conferire al vino tutta la sua eleganza e la sua incomparabile presenza. Una bottiglia che si sposa a meraviglia con piatti raffinati come il sushi o il carpaccio di tonno.

Informazioni dettagliate

Annata	2023
Paese	Francia
Regione	Loira
Denominazione	Coteaux du Giennois
Tipo	Vino fermo
Colore	Bianco
Note di degustazione	Minerale
Vitigno	Sauvignon blanc
Gradazione alcolica	13% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	8-10°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Le recensioni su questo prodotto

4,3/59 recensioni

Recensioni prodotto · catalogo Vinorique

Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.

9 estratti disponibili

Diego N.4,25/5

Profilo teso e minerale, al naso sprigiona agrumi, pesca bianca ed erbe fresche, con la tipica nota fumé del silex. Il sorso è vibrante, preciso, con acidità incisiva e finale lungo, salino e molto pulito. Espressione moderna e impeccabile del Sauvignon blanc. Ottimo rapporto qualità/prezzo

26 dicembre 2025 Acquisto confermato

Francesco L.4,5/5

Sauvignon Blanc assaggiato in una degustazione di pesce crudo con cui abbiamo fatto diversi abbinamenti. Si è comportato molto bene, Loira sempre simbolo di eleganza per questo vitigno.

9 aprile 2025 Acquisto confermato

Nikos S.4/5

Sauvignon Blanc sapido con lime, pietra focaia e fiori di sambuco. I terreni silex apportano tensione e mineralità, rendendo questo bianco vivido e adatto al cibo con una grande verve.

6 maggio 2025 Acquisto confermato

Jean-baptiste B.4,25/5

Un Sauvignon Blanc molto equilibrato con un terroir che è molto ben rappresentato in bottiglia con la sua fine mineralità. Al palato, troviamo aromi di agrumi, melone e mela con qualche nota di erbe aromatiche sul finale. Ideale con gli asparagi! Consiglio questo vino.

13 ottobre 2025 Acquisto confermato

Martínez A.4/5

Un vino dolce al naso che diventa potente al palato, con un'acidità leggermente elevata. Si abbina molto bene al pesce bianco e a piatti leggeri.

19 novembre 2025 Acquisto confermato

Suzanne V.4,25/5

Fresco e fruttato: agrumi, minerali, piccolo burro, pietra focaia e tropicale.Si abbina meravigliosamente a un piatto di pasta al pesto di pollo.

19 dicembre 2025 Acquisto confermato

Romain D.4,25/5

Un bianco di carattere, ma sempre facile da bere. Molto piacevole a tavola, soprattutto con pesce o frutti di mare. Una meravigliosa scoperta.

23 febbraio 2026 Acquisto confermato

Thomas M.4,25/5

Un Sauvignon della Loira puro e deciso, caratterizzato dal suo terroir siliceo. Al naso offre una bella freschezza aromatica con note di agrumi (limone, pompelmo), frutta bianca e un caratteristico tocco minerale che ricorda la pietra focaia.

19 giugno 2026 Acquisto confermato

Guy B.4,5/5

Adoro questo vino per tutte le ragioni immaginabili. Oltre a essere più rispettoso dell’ambiente, questo Sauvignon biologico valorizza meglio delle “colture tradizionali” la purezza del terroir e del vitigno, lo fa con grande precisione e con una tensione superba, un equilibrio perfetto e a un prezzo imbattibile.

21 luglio 2026 Acquisto confermato