Bolgheri Superiore Maestro di Cava 2019 - Tenuta Meraviglia75 cl

Tenuta Meraviglia, een biologisch wijngoed uit de Bolgheri-appellatie, onderscheidt zich door zijn vooruitstrevende aanpak en unieke ligging aan de Toscaanse kust. Tenuta Meraviglia ligt hoog boven de Tyrreense Zee, op de hellingen richting de stranden van de Maremma (de Italiaanse Camargue), en maakt Bolgheri-wijnen van één druivensoort: 100% cabernet franc. Innovatieve en unieke wijnen, zoals de Maestro di Cava Bolgheri Superiore DOC, die in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. Deze gedurfde wijn combineert diepte, kracht en finesse en laat het uitzonderlijke potentieel van zijn terroir zien, met een ideaal microklimaat, bodems bestaande uit leem, klei en vulkanisch gesteente, en rijping in grote vaten van Frans eikenhout. De jaargang 2019 wordt gewaardeerd om zijn volheid en is zuiver, elegant en typerend voor de druivensoort en de appellatie. De neus wordt gekenmerkt door een zeer aromatisch bouquet met tonen van rood fruit, tabak en leer. De smaak is fris en smakelijk en bevestigt de volle structuur van de wijn en de finesse van de tannines, tot aan de afdronk, die lang aanhoudt met minerale tonen. Een volwassen en gracieuze wijn, met een goed bewaarpotentieel.