Sciaccarellu 2022 - Domaine de Granajolo75 cl

Deze exclusieve cuvée, afkomstig van de granieten hellingen van Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, zet een van de iconische Corsicaanse druivensoorten in de kijker: sciaccarellu. Sinds 1974 wordt de wijngaard met respect voor de natuur bewerkt en sinds 1987 biologisch gecertificeerd. Deze visie, gedragen door Monika en André, resulteert in wijnen van grote zuiverheid en authenticiteit. De wijn toont een diepe kleur met paarse nuances en een expressieve neus van rood fruit, met framboos op de voorgrond. In de mond is hij rond en gul, met een frisse spanning en een mooi evenwicht. Nu al toegankelijk, met een bewaarpotentieel tot 10 jaar. Ideaal bij Corsicaanse vleesgerechten, gegrilde langoest of schapenkaas.