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Vedi il prodottoSelezione: Blanc 2022 - Château d'Estoublon
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Blanc 2022 - Château d'Estoublon75 cl
Bianco • Provenza-Alpi-Costa Azzurra • 12.5% vol
Bio
31,50 €
Quantità
Imballaggio anti-rottura
Presentazione
Un vino biologico goloso e potente, da degustare a cena per apprezzarne tutta la complessità.
Elegante e delicato, il Blanc 2022 dello Château d'Estoublon esprime tutta la ricchezza del terroir delle Alpilles. Ottenuto da Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne e Rolle, trae la sua mineralità da terreni argilloso-calcarei profondi. Naso espressivo di pesca bianca, albicocca, fiori bianchi e sottili sentori di vaniglia. Al palato, l'attacco franco e minerale lascia spazio a una bella tensione e freschezza, con un finale lungo e vivace, bilanciato da nobili note amarognole. Da abbinare a carpaccio di capesante all'olio d'oliva, risotto agli asparagi, pollame ruspante arrosto al rosmarino.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Provenza-Alpi-Costa Azzurra |
| Denominazione | Les Baux de Provence |
| Tipo | Vini |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Bianco secco ampio e speziato |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
Note di degustazione
Colore
Colore dorato brillante, riflessi verdi
Naso
Aromi di frutta estiva come la pesca bianca e l'albicocca. Rivela sottili note floreali di fiori di vite e tocchi di spezie dolci come la vaniglia.
Bocca
L'attacco è franco e minerale. Al palato, il vino si distingue per una marcata tensione e una bella freschezza. Il finale, lungo e vivace, è sostenuto da sottili note amare.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Antipasti
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
- Formaggio
- Dessert fruttato
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