Dauphin d'Olivier 2020 - Secondo Vino Del Château Olivier75 cl
Rosso • Bordeaux • 14.5% vol

Quantità
Presentazione
A conferma dei progressi fatti dall'azienda negli ultimi anni, il "Dauphin d'Olivier" si è conquistato un posto fra i migliori second vin di Pessac.
Di un bel rosso granato intenso, si apre su un bouquet di note affumicate, olive nere, crème de cassis, crostata di more e spezie. In bocca risulta mediamente corposo, deciso, granuloso, con una buona concentrazione di frutti neri maturi e succosi e un finale gradevolmente speziato. Un Pessac di una precisione impressionante.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Denominazione | Pessac-Léognan |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Robusto |
| Gradazione alcolica | 14.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | Da aprire 30 minuti prima |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
8 recensioni totali · 6 commenti disponibili
Secondo vino di Château Olivier, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Naso abbastanza strutturato. Colore rubino. Al palato, un vino complesso con note di ribes nero e legno. Un lato tannico tipico di Bordeaux, che si manifesta in questa bottiglia.
5 maggio 2025 Recensione cliente
Brillantemente fruttato con una bella freschezza. Aromi di frutta rossa e nera con un tocco di spezie, tannini setosi e un palato ben equilibrato. Un secondo vino che fa venire voglia di provare Château Olivier.
12 settembre 2025 Recensione cliente
Questo Dauphin d'Olivier 2020 - Second Vin du Château Olivier è un buon vino ma sono rimasto un po' deluso, mi aspettavo di meglio, comunque è facile da bere.
27 novembre 2025 Recensione cliente
Un tipico Pessac-Léognan che è sempre stato perfetto nel corso degli anni. Che lavoro ben fatto! Delicata affumicatura, grafite, ribes nero. Un po' riservato all'apertura, poi il decanter rivela una grana fine. Finale fresco. Ottimo per accompagnare il pollame arrosto. Un vino vellutato.
16 febbraio 2026 Recensione cliente
Questo secondo vino Pessac-Léognan AOC Le Dauphin d'Olivier è un grande vino di Graves. Colore rosso intenso e brillante, profumo di frutti rossi ben maturi. Al palato è rotondo e ampio con tannini morbidi. Niente male per un secondo vino.
9 marzo 2026 Recensione cliente
Ottimo vino, ben equilibrato. Una bellissima scoperta per questo Château, un’ottima annata 2020. Una vera delizia da abbinare a piatti stufati o a una grigliata, lo consiglio vivamente.
11 agosto 2026 Recensione cliente
6 commenti di 6 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: Da aprire 30 minuti prima
Abbinamenti cibo-vino:
- Carne rossa
- Selvaggina
- Funghi
- Barbecue
- Cucina etnica
- Dolce al cioccolato
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