Histoire d'A Pinot Noir 2023 - Domaine Nico75 cl

Sia per Histoire d'A che per La Savante, l'azienda utilizza i grappoli interi durante la fermentazione per migliorare la struttura e la grana dei vini. Histoire d'A è più generoso grazie alla sua maggiore esposizione al sole e offre aromi di cannella e chiodi di garofano. Con aromi di frutta rossa ed erbe aromatiche, come il timo, e spezie calde, offre note leggermente minerali e una consistenza setosa. L'acidità è moderatamente elevata e il vino è ben equilibrato con un basso contenuto alcolico.