La Savante Pinot Noir 2023 - Domaine Nico75 cl
Rosso • Mendoza • 13% vol

Quantità
Presentazione
"Di medio corpo con acidità vibrante (...) Teso ed elegante con tannini fini". "J. Suckling
Domaine Nico, le prime parcelle di Pinot Nero ad altissima quota. Questa posizione insolita per il Pinot Nero gli conferisce caratteristiche uniche in un terroir tipico della Valle dell'Uco in Argentina. Ad un'altitudine di 1450 metri, su una superficie di 1,44 ettari, questo vino viene prodotto in quantità limitate. La Cuvée La Savante 2023 è invecchiata per 15 mesi in botti di rovere francese, che gli conferiscono un retrogusto legnoso. L'attacco è fruttato, minerale, fresco e complesso. Sono presenti note di spezie e fiori bianchi e una buona acidità nel finale.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Argentina |
| Regione | Mendoza |
| Denominazione | Valle de Uco |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Pinot nero |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rubino brillante.
Naso
Aromi di frutta rossa, fragola, lampone e spezie.
Bocca
Un attacco con molta freschezza e mineralità, che si apre con note floreali.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pollame
- Funghi
- Cucina etnica
- Formaggio
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