IGP Cévennes 2023 - Mas des Justes75 cl
Rosso • Linguadoca • 12% vol

Quantità
Presentazione
Puro, preciso, brillante e deciso, un bel vino nato da un terroir preservato e da un impegno collettivo nel cuore delle Cévennes.
Il Mas des Juste è delimitato dal Parco Nazionale delle Cévennes, classificato dall'UNESCO come riserva mondiale della biosfera. I 22 ettari della tenuta sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, certificati DEMETER. Come avrete capito, la tenuta è particolarmente impegnata nella ricerca della biodiversità, dell'etica e dello sviluppo sostenibile. Questo amore per la vita si percepisce in questa cuvée pura, precisa, ariosa e incredibilmente succosa. Affinato parzialmente in botte, non chiarificato e non filtrato, questo rosso esprime con purezza il frutto, la freschezza e l'energia del terroir argilloso-calcareo. Il naso è goloso, con un mix di frutti rossi maturi, note speziate e una piacevole tensione floreale. Al palato è succoso, fresco, perfettamente equilibrato, con un finale vivace e digeribile.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Cévennes |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Cinsault |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 15-16°C |
| Conservazione | Da bere entro 2 anni |
Note di degustazione
Colore
Colore rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Aromi di frutti di bosco e frutti neri
Bocca
Tannini setosi. Aromi di frutti rossi con note di mora. Finale lungo con molta freschezza.
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
12 recensioni totali · 10 commenti disponibili
Ho apprezzato la sua freschezza e le note di frutta rossa matura. Il vino è vivace, sincero e ben strutturato. Perfetto con una costata di manzo. E il progetto di solidarietà che sta dietro alla tenuta fa venire ancora più voglia di sostenerla.
21 luglio 2025 Recensione cliente
Un delizioso succo di melograno perfetto per le serate estive! Un vero vino da amici: non troppo complesso, ma divertente a un prezzo più basso!
26 gennaio 2026 Recensione cliente
Questo Languedoc-Roussillon 2023 ha un bel colore rubino chiaro. È un vino fresco e succoso, ricco di aromi fruttati. Leggero e facile da bere, si abbina a molti piatti.
26 gennaio 2026 Recensione cliente
Un vino piacevole e persino sorprendente, vista la denominazione e la posizione piuttosto riservata. Ma vale la pena scoprirlo se si è alla ricerca di una nicchia insolita.
28 gennaio 2026 Recensione cliente
È un vino rosso di colore rubino, molto fresco e succoso, con molti aromi di frutta rossa e nera. In bocca è leggero, facile da bere, con tannini morbidi e un finale lungo e molto rinfrescante. Ideale per accompagnare carni fredde, grigliate o formaggi senza risultare pesante.
13 febbraio 2026 Recensione cliente
Un piacevole Cévennes (Demeter ;-) che manca un po' di lunghezza, ma che rivela le sue sfumature di frutti neri ad ogni sorso... Facile da bere, da condividere con gli amici in tutta convivialità.
9 marzo 2026 Recensione cliente
Al naso si percepiscono note di frutti di bosco e frutta scura, mentre al palato spiccano sentori di frutta rossa matura e mora, sostenuti da tannini setosi e da una buona freschezza. Di medio corpo e ben equilibrato, con un finale morbido e pulito che lo rende perfetto da abbinare a carni alla griglia o verdure arrosto.
10 marzo 2026 Recensione cliente
Una bella scoperta: un vino delle Cévennes. Si percepisce chiaramente l'influenza del sole. Inoltre è biologico, quindi rispettoso dell'ambiente. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per un vino che ha a cuore l'ambiente.
12 maggio 2026 Recensione cliente
Un buon vino, piacevole al palato, ma non è tra i miei preferiti di Jeff Carrel. Potrebbe essere una questione di gusti, ma consiglio comunque di provarlo; questa cantina mi affascina per la qualità e il prezzo.
29 maggio 2026 Recensione cliente
Vino insipido, con poco retrogusto, troppo acido per i miei gusti. Mi ricorda il Beaujolais Nouveau. A mio avviso, il rapporto qualità-prezzo non è all'altezza. Un vino che sembra non essere ancora maturo.
11 giugno 2026 Recensione cliente
10 commenti di 10 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 15-16°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pollame
- Barbecue
- Formaggio
- Dessert fruttato
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