IGP Cévennes 2023 - Mas des Justes0,75 l

Rot • Languedoc Roussillon • 12% vol

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Bio

12,00 €

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Beschreibung

Rein, präzise, strahlend und engagiert. Eine schöne Cuvée, die aus einem geschützten Terroir und einem kollektiven Engagement im Herzen der Cevennen stammt.

Le Mas des Juste grenzt an den Nationalpark der Cevennen, der von der UNESCO zum Weltbiosphärenreservat erklärt wurde. Die 22 Hektar des Weinguts werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sind DEMETER-zertifiziert. Wie Sie sicherlich bemerkt haben, engagiert sich das Weingut sehr für Biodiversität, Ethik und nachhaltige Entwicklung. Diese Liebe zum Lebendigen ist in dieser präzisen, luftigen und unglaublich saftigen reinen Cuvée spürbar. Teilweise im Fass ausgebaut, ungeklärt und ungefiltert, drückt dieser Rotwein rein die Frucht, Frische und Energie des ton- und kalkhaltigen Bodens aus. Die Nase ist köstlich und vermischt reife rote Früchte, würzige Anklänge und eine schöne blumige Spannung. Am Gaumen ist er saftig, frisch und perfekt ausbalanciert, mit einem lebhaften Abgang.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Languedoc Roussillon
Herkunftsbezeichnung	Cévennes
Art	Stiller Wein
Farbe	Rot
Geschmacksnoten	Fruchtig
Rebsorte	Cinsault
Alkoholgehalt	12% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Serviertemperatur	15-16°C
Lagerfähigkeit	Empfohlener Trinkzeitraum in den nächsten 2 Jahren

Verkostungsnotizen

Farbe

Intensive rote Farbe mit Rubin-Reflexen

Nase

Aromen von Waldbeeren und schwarzen Früchten

Gaumen

Seidige Tannine. Aromen von roten Früchten mit Noten von Brombeeren. Langer Abgang mit viel Frische.

Bewertungen zu diesem Produkt

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Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

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12 Bewertungen insgesamt · 10 verfügbare Kommentare

Margot F.4,5/5

Mir gefielen seine Frische und seine Noten von reifen roten Früchten. Man spürt einen lebendigen, ehrlichen Wein mit einer schönen Struktur. Perfekt zu einem Rindersteak. Und das solidarische Projekt hinter dem Weingut macht noch mehr Lust, es zu unterstützen.

21. Juli 2025 Kundenbewertung

Pascal P.3,5/5

Ein schöner Tropfen Grenadine, der perfekt für feuchtfröhliche Sommerabende ist! Der echte Kumpel-Wein: nicht zu komplex, sondern Genuss für wenig Geld!

26. Januar 2026 Kundenbewertung

Jérôme L.3,75/5

Dieser Languedoc-Roussillon 2023 hat eine schöne, hellrubinrote Farbe. Es ist ein tatsächlich knackiger und saftiger Wein voller Fruchtaromen. Er ist leicht und trinkfreudig und passt zu vielen Gerichten.

26. Januar 2026 Kundenbewertung

Charles F.3,5/5

Ein angenehmer und sogar überraschender Wein in Anbetracht seiner Appellation und seiner eher vertraulichen Lage. Dennoch eine Entdeckung für alle, die nach atypischen Nischen suchen.

28. Januar 2026 Kundenbewertung

Rivero J.3,25/5

Es ist ein rubinroter Rotwein, sehr frisch und saftig, mit vielen Aromen von roten und schwarzen Früchten. Im Mund ist er leicht, einfach zu trinken, mit weichen Tanninen und einem langen und sehr erfrischenden Abgang. Ideal als Begleiter zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder Käse, ohne schwer zu sein.

13. Februar 2026 Kundenbewertung

Christiane M.4,25/5

Ein schöner Cévennes (Demeter ;-) der zwar ein bisschen an Länge vermissen lässt, aber mit jedem Schluck seine Nuancen von schwarzen Früchten offenbart... Angenehm zu trinken, ideal zum geselligen Beisammensein mit Freunden.

9. März 2026 Kundenbewertung

Vitalij M.4,5/5

In der Nase zeigen sich wilde Beeren und dunkle Früchte, während am Gaumen reife rote Früchte und Brombeernoten zum Vorschein kommen, unterstützt von seidigen Tanninen und einer guten Frische. Mittelkräftig und gut ausgewogen, mit einem weichen, klaren Abgang, der ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes Fleisch oder gebratenes Gemüse macht.

10. März 2026 Kundenbewertung

Laurent D.4/5

Eine schöne Entdeckung: ein Wein aus den Cevennen. Man spürt, dass die Sonne reichlich mitgespielt hat. Obendrein ist er biologisch und somit umweltfreundlich. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Wein mit Herz.

12. Mai 2026 Kundenbewertung

Miguel Angel R.4/5

Ein guter Wein, angenehm im Geschmack, aber nicht mein Favorit von Jeff Carrel. Das mag Geschmackssache sein, dennoch empfehle ich, ihn zu probieren; dieses Weingut überzeugt mich durch Qualität und Preis.

29. Mai 2026 Kundenbewertung

Mira R.2,5/5

Ein langweiliger Wein, wenig Vollmundigkeit am Gaumen, für meinen Geschmack zu säuerlich. Er erinnert mich an den Beaujolais Nouveau. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt meiner Meinung nach nicht. Ein Wein, der noch nicht ganz ausgereift wirkt.

11. Juni 2026 Kundenbewertung

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