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Vedi il prodottoSelezione: L'echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain
L'echelier 2023 - Domaine Roches Neuves Thierry Germain75 cl
Bianco • Loira • 12.5% vol
PepiteBio
40,50 €
Quantità
Imballaggio anti-rottura
Presentazione
Un super Chenin proveniente da una tenuta emblematica della denominazione Saumur!
Una cuvée ricca e untuosa, ma con grande precisione e sorprendente freschezza. Le viti provengono da terreni sabbiosi-argillosi e da rocce calcaree del Turonian superiore. Vendemmia manuale. Fermentazione alcolica in botti da 600 litri. Affinamento sulle fecce fini per nove mesi. Tutte queste operazioni sono svolte a bassa temperatura in una cantina sotterranea per preservare il fruttato del vino. Al naso unisce concentrazione, freschezza, generosità e potenza con note fruttate e floreali. L'attacco è diretto, potente e fruttato. Il finale è trascendente per chiarezza e ricchezza.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Loira |
| Denominazione | Saumur |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Secco |
| Vitigno | Chenin |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore giallo paglierino.
Naso
Aromi di agrumi, frutta bianca e note floreali.
Bocca
Un attacco diretto, potente e fruttato.
Le recensioni su questo prodotto
4,62/52 recensioni
Recensioni prodotto · catalogo VinoriqueEstratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
2 recensioni totali · 1 commento disponibile
Alex R.5/5
L'Echelier, lo Chenin d'ingresso di Thierry Germain e se questo è il loro vino d'ingresso non oso immaginare gli altri! Minerale e cremoso al palato, legno perfettamente integrato, non stanca anzi la bottiglia finisce in un batter d'occhio
4 dicembre 2025 Recensione cliente
1 commento di 1 visualizzato
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
- Cucina etnica
- Formaggio
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