Rocc'Azura Rouge 2024 - Domaine Mondange75 cl
Rosso • Corsica • 13.5% vol

Quantità
Presentazione
Seduzione, eleganza e mineralità: un rosso che parla.
Sulle rive del Fiumorbu, l'azzurrite, una pietra rara di Ghisoni, caratterizza questo vino rosso unico. Seducente senza ostentazione, elegante e morbido, Rocc'Azura Rosso è pensato per la bistronomia corsa e i momenti conviviali. Ottenuto da Sciaccarellu, Grenache e Minustellu, con viti di circa 20 anni, viene raccolto manualmente al mattino e vinificato in vasche di cemento a tulipano con 12 mesi di affinamento sui lieviti. Il risultato: un vino strutturato e fruttato, dai tannini morbidi, con note di frutti rossi, spezie e mineralità. Si abbina perfettamente a carni arrosto, grigliate o piatti in umido.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Paese | Francia |
| Regione | Corsica |
| Denominazione | Corse |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Sciaccarellu |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore rubino intenso con riflessi violacei,
Naso
Aromi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e sottili sentori di sottobosco, con una sottile mineralità che ricorda la pietra di Ghisoni.
Bocca
Equilibrato e morbido, con tannini ben integrati e una bella rotondità. I sapori di frutti rossi e spezie si armonizzano in un finale persistente e minerale, offrendo eleganza e profondità
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 16-18°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
- Aperitivo
- Affettati
- Carne rossa
- Carne bianca
- Pollame
- Selvaggina
- Barbecue
- Cucina etnica
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