Barolo 2021 - Vietti75 cl

Het prestigieuze domein Vietti beschikt over tien verschillende percelen voor de assemblage en vinificatie van terroirwijnen, wat een uiterst strenge selectie in de wijngaard mogelijk maakt om elk oogstjaar optimaal tot uitdrukking te brengen. De Barolo DOCG Castiglione is de meest toegankelijke cuvée van het huis Vietti. Deze jaargang 2020 is bijzonder geslaagd. De wijn is mooi gelaagd en onthult een genereuze rijkdom aan geconcentreerde kersentonen, met een solide structuur die voortkomt uit de dikkere schillen van de nebbiolo-druiven in dit jaar. De afdronk wordt gekenmerkt door een ziltige minerale toets die extra concentratie en elegantie toevoegt. De tannines zijn nog stevig, maar zullen met de tijd prachtig verfijnen.