Grand Mère Pinot Noir 2023 - Domaine Nico75 cl

Net zoals alle andere 100% Pinot Noir-cuvées van dit domein is Grand Mère verfijnd en subtiel, met intense geuren van veenbessen, kersen, citroenen, gedroogde bloemen en een vleugje zeewind. Bij het openen ontdekken we zwarte vruchten in combinatie met een kruidig aroma van zwarte peper en kaneel, en in de mond proeven we rode kersen en aardbeien. Een frisse, levendige wijn met een milde zuurgraad. De tannines zijn soepel en het houtachtige aroma is goed aanwezig, maar het is toch aan te raden om deze wijn een paar jaar te laten rijpen, om zijn potentieel ten volle te kunnen waarderen.