L'Ermite Rouge 2021 - Les Parcellaires - Michel Chapoutier75 cl

Rood • Rhône • 13% vol

Biologisch

Kies formaat en verpakking

Formaat

Verpakking

500,40 €

Aantal

Breukvrije verpakking

Beschrijving

Een van de grootste rode wijnen van de Rhônevallei met een monumentaal bewaarpotentieel!

De Ermitage “L’Ermite” bevindt zich op hetzelfde uitzonderlijke kwaliteitsniveau als Le Pavillon, maar onderscheidt zich door een nog grotere verfijning. De wijn is perfect in balans en indrukwekkend puur, met aroma’s van crème van zwarte bessen, sintels, bosbessen, houtskool en fijngemalen steen. Hoewel de bodems hier minder uitgesproken granietachtig zijn dan bij Les Bessards, toont deze cuvée in elke jaargang een nog uitgesprokener mineraliteit. Dit is een wijn met een aanzienlijk rijpingspotentieel: hij verdient het om minimaal 10 tot 15 jaar – en zelfs nog langer – in optimale kelderomstandigheden te rusten om zijn volledige complexiteit te ontplooien.

Productinformatie

Oogstjaar	2021
Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Herkomstbenaming	Hermitage
Type	Wijn
Kleur	Rood
Smaakprofiel	Elegante en kruidige rode wijn
Druivenras	100% Syrah
Alcoholpercentage	13% vol
Inhoud	75 cl
Serveren	Uit de fles of uit een karaf
Serveertemperatuur	14°C
Bewaarpotentieel	Om te drinken of te bewaren

Proefnotities

Kleur

Inktzwart en geconcentreerd, met een bijna ondoorzichtige intensiteit.

Neus

Discrete maar complexe neus, die opent met bloemige (pioenroos) en fruitige (zwarte vruchten, bramen) tonen, met gerookte en minerale accenten bij beluchting.

Smaak

Strak opgebouwd en nauwkeurig, met een frisse inzet en compacte, verfijnde tannines. Tonen van koude rook, bosbessen en zwarte peper leiden naar een lange, intense afdronk.