Yattarna Chardonnay 2023 - Penfolds75 cl

Yattarna behoort zonder twijfel tot de absolute top van de Australische chardonnays. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Tumbarumba, Adelaide Hills en Tasmanië, onderscheidt deze wijn zich door zijn verfijning, precisie en harmonieuze aromatische profiel. De wijnstokken groeien op grote hoogte in koele klimaatzones, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun frisheid, spanning en zuivere karakter behouden. Het resultaat is een wijn met een opmerkelijke diepgang en een uitstekend rijpingspotentieel, die zich gedurende vele jaren prachtig verder ontwikkelt op fles. In de mond valt de subtiel krijtachtige textuur op, ondersteund door elegante tonen van witte bloemen, venkel en fijne geroosterde nuances. De lange, minerale afdronk benadrukt de precisie en klasse van deze uitzonderlijke chardonnay.