Yattarna Chardonnay 2023 - Penfolds75 cl

Un ottimo vino bianco della Tasmania! Le viti si trovano su delle colline vicine all'oceano dove godono di un clima pluviale, fresco e ben soleggiato. Lanciato nel 1998 con l'annata 1995, Yattarna è il risultato di uno dei progetti di sviluppo in ambito vitivinicolo più completi, mirati e di alto profilo condotti in Australia. L'aspirazione e l'indipendenza di spirito di generazioni di viticoltori Penfolds hanno ispirato l'ambizione di creare un vino bianco che definisse lo standard dello Chardonnay australiano ultra-fine. Grazie alla rigorosa selezione dei migliori frutti di Chardonnay, provenienti da regioni a clima fresco, e a una vinificazione intelligente, lo stile di questa azienda continua a evolversi. Yattarna riflette la pazienza e l'impegno costante di Penfolds verso l'obiettivo originario, il cui nome stesso, tratto dalla lingua indigena locale, significa "a poco a poco, progressivamente". Ogni annata è un'opportunità per alzare ulteriormente l'asticella. Un vino che beneficerà di alcuni anni in cantina.