Appassimento 2025 – Doppio Passo0,75 l

Rot • Apulien • 14.5% vol

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9,90 €

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Beschreibung

Dank seiner einzigartigen Herstellungsmethode bietet dieser Appassimento IGT aus Apulien ein reichhaltiges Spektrum von Aromen aus Südostitalien.

Der Appassimento Doppio Passo wird nach einer besonderen Methode der Weinbereitung hergestellt, die häufig im Nordosten Italiens angewandt wird. Die vollreifen Trauben der autochthonen roten Rebsorten werden von Hand geerntet und nach der Ernte auf natürliche Weise getrocknet. Dieses traditionelle Verfahren senkt den Ertrag (50 % des Gewichts der Früchte verdunsten) und konzentriert die Aromen, die Struktur und die Intensität des Weins. Seine charakteristischen Merkmale, die auch in diesem Jahrgang zum Ausdruck kommen, sind makellose Fülle und Rundheit. Die typischen Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Rosinen passen hervorragend zu einer herzhaften und schmackhaften Küche in guter Gesellschaft.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2025
Land	Italien
Region	Apulien
Herkunftsbezeichnung	Puglia
Art	Stiller Wein
Farbe	Rot
Geschmacksnoten	Würzig
Rebsorte	Primitivo
Alkoholgehalt	14.5% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Serviertemperatur	16-18°C
Lagerfähigkeit	Trinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase

Reife Beeren und Pflaumen mit Noten von Kräutern und Gewürzen.

Gaumen

Eine reiche, cremige Textur und Aromen von reifen roten Früchten, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten mit Sandelholz und Vanille.

Bewertungen zu diesem Produkt

4,03/521 Bewertungen

Produktbewertungen · Vinorique-Katalog

Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.

11 verfügbare Auszüge

Margot F.4,25/5

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen weichen und harmonischen Appassimento mit intensiven Aromen von reifen Früchten, die durch Gewürze hervorgehoben werden.

4. Februar 2026 Bestätigter Kauf

Pascal A.4,25/5

Dieser Puglia 2025 präsentiert sich mit einer tiefen, dunklen Farbe. In der Nase reife Früchte mit einem leichten Hauch von Vanille, am Gaumen würzig und pfeffrig, dazu Noten von dunkler Schokolade. Ideal für einen Abend mit Freunden zu rotem Fleisch oder Pasta – natürlich gut gekühlt.

1. April 2026 Bestätigter Kauf

Camille F.4,25/5

Ein vollmundiger und zugänglicher Rotwein mit Aromen reifer Früchte und leicht würzigen Noten. Am Gaumen ist er rund und warm, mit einem Hauch von Süße. Ein geselliger Wein, der perfekt zu einfachen Gerichten oder einem Essen im Freundeskreis passt.

13. April 2026 Bestätigter Kauf

Alexandre V.3,75/5

Eine tiefe, dunkle Farbe. In der Nase reife Früchte mit einem leichten Hauch von Vanille, am Gaumen würzig – ein Genuss bei jedem Schluck. Lassen Sie sich verführen. Top!

17. April 2026 Bestätigter Kauf

Prevot P.4,75/5

Ein zweiter italienischer Wein, den ich gerade entdecke. Er ist (meiner Meinung nach) ausgezeichnet. Ich liebe ihn! Schöne Farbe, kräftige Aromen und ein Gefühl am Gaumen, das mir nur wenige Weine vermittelt haben. Ausgezeichnet!

27. Mai 2026 Bestätigter Kauf

Daniele P.4/5

Ein vollmundiger Rotwein, der meiner Meinung nach perfekt zu rotem Fleisch oder Pasta passt – das habe ich selbst ausprobiert. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

4. Juni 2026 Bestätigter Kauf

Stefano M.3,5/5

Ein noch junger und nicht besonders kräftiger Wein, der auf dem aktuellen Markt jedoch ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Ich empfehle ihn allen, die einen guten Wein suchen, ohne viel Geld auszugeben.

10. Juni 2026 Bestätigter Kauf

Juan Carlos V.4,5/5

Ein Wein mit mittlerer bis hoher Farbtiefe. In der Nase dominieren Röstnoten, Karamell und Lakritz; am Gaumen ist er süßlich, weist jedoch eine hervorragende Ausgewogenheit auf, die ihn nicht schwer, sondern sehr schmackhaft macht.

24. Juni 2026 Bestätigter Kauf

Norbert B.4,5/5

„Gott hat nur das Wasser geschaffen, aber der Mensch hat den Wein geschaffen“, sagte Victor Hugo. Hier ist ein Wein, der nach Italien duftet und typisch für Apulien ist. Mit seinem Charakter garantiert er Ihnen einen geselligen Moment. Er wird Sie an den Capocollo erinnern, die typische Wurstware aus Apulien, oder Ihnen Lust machen, dorthin zu reisen.

26. Juni 2026 Bestätigter Kauf

Thomas L.4/5

Ein reichhaltiger, samtiger italienischer Wein mit Aromen von reifen Früchten, Pflaumen und milden Gewürzen. Köstlich, ausgewogen und angenehm – hervorragend zu herzhaften Gerichten.

30. Juni 2026 Bestätigter Kauf

Laurent T.4,25/5

Dieser Puglia 2025 hat eine dunkle Farbe. In der Nase Noten von gut kandierten Früchten, am Gaumen würzig und pfeffrig mit Aromen von dunkler Schokolade. Man fühlt sich wie in Apulien, wenn man dazu rotes Fleisch oder Pasta genießt.

2. Juli 2026 Bestätigter Kauf