Le C de Centeilles 2018 - Clos Centeilles0,75 l
Rot • Languedoc Roussillon • 13.5% vol

Menge
Beschreibung
"Die samtige schwarze Johannisbeere drückt sich mit Raffinesse und Eleganz am Gaumen aus und hinterlässt einen lang anhaltenden Eindruck." Revue des Meilleurs Vins de France 2025
Der Clos Centeilles würdigt mit dieser einzigartigen Cuvée die vergessenen Rebsorten des Languedoc. Die Assemblage für diesen Minervois besteht aus den Rebsorten Morrastel noir à jus blanc, Riveyrenc noir, Verdal, Œillade noire und Picpoul noir. Allesamt eher ungewöhnliche Sorten. Die Winzer verbrachten Jahre damit, diese unbekannten Rebsorten zu identifizieren und zu prüfen, bis sie schließlich eine authentische Cuvée kreieren konnten, die einen „zutiefst languedocischen“ Wein hervorbringt. Bei der Verkostung erlebt man eine sehr reine, saftige Seite mit einer schönen Spannung und viel Mineralität.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2018 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Minervois |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Morrastel Noir à jus blanc |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 15-16°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Rubinrot mit violetten Nuancen
Nase
Kleine rote und schwarze Früchte (Kirsche, Brombeere, Himbeere), Lakritze, Thymian, Lorbeer
Gaumen
Voller, frischer und mineralischer Geschmack
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
5 Bewertungen insgesamt · 4 verfügbare Kommentare
Hochelegant und sehr verfeinert für einen Languedoc-Wein. Hohe Aromenintensität, gute Reife, angenehme Trinkreife bei gutem Reifepotential für die nächsten 5–7 Jahre.
10. April 2026 Kundenbewertung
Eine völlig untypische Cuvée, die Weinliebhaber, Neugierige und alle, die das Languedoc lieben, begeistern wird. Entdecken Sie einen Minervois von früher, der mit der Distanz und dem Fachwissen der Winzer unserer Generation bearbeitet wurde. Die Frucht einer leidenschaftlichen Arbeit von Winzern, die Sie unbedingt entdecken sollten!
22. September 2025 Kundenbewertung
Ein Wein von großer Finesse und köstlicher Farbe. In der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die sich am Gaumen wiederfinden. Eine schöne Flasche aus einer alten Rebsorte, die man unbedingt probieren sollte.
30. April 2026 Kundenbewertung
Eine Flasche, die es verdient, als Juwel bezeichnet zu werden! Originell, mit Noten von schwarzen Beeren und Garrigue in der Nase, vollmundig, Frische und äußerst raffinierte Tannine.
11. Mai 2026 Kundenbewertung
4 von 4 Kommentaren angezeigt
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 15-16°C
Service: 1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Wurstaufschnitt
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Gegrilltes
- Internationale Küche
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