Private Cellar Shiraz 2021 - Cederberg0,75 l

Rot • Cap occidental • 14% vol

26,01 €

Menge

Bruchsichere Verpackung

Beschreibung

Ein kraftvoller und zugleich seidig strukturierter Wein mit herrlich würzigen Aromen!

Auf 1.036 Metern Höhe im Western Cape gelegen, präsentiert das Weingut Cederberg einen Shiraz aus kühlem Klima, der vor Energie und Tiefe nur so strotzt. Die Reben wachsen auf roten Schieferböden und profitieren von klarer Luft und reinem Quellwasser, fernab jeder Umweltbelastung. Durch die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie den 15-monatigen Ausbau in französischer Eiche entsteht ein intensiver, fein ausbalancierter Wein.

Der Jahrgang 2021 begeistert mit reifen roten Früchten, unterlegt von schwarzem Pfeffer, dunklen Oliven und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, konzentriert und lang anhaltend – ein charaktervoller Shiraz aus großer Höhe, kraftvoll und elegant zugleich.

Detaillierte Angaben

Jahrgang	2021
Land	Südafrika
Region	Cap occidental
Herkunftsbezeichnung	Elim
Art	Stiller Wein
Farbe	Rot
Geschmacksnoten	Fruchtig
Rebsorte	Syrah
Alkoholgehalt	14% vol
Füllmenge	0,75 l
Service	Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
Serviertemperatur	16-18°C
Lagerfähigkeit	Trinkreif mit Lagerpotenzial

Verkostungsnotizen

Farbe

Tiefrubinrote Robe

Nase

Reiche, reichhaltige Aromen reifer roter Früchte, begleitet von warmen Gewürzen wie Nelken, marokkanischem Zimt und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen ist die Struktur vollmundig mit seidigen Tanninen, die eine Explosion saftiger roter Früchte umrahmen. Die würzigen Noten entwickeln sich zu komplexeren Nuancen von schwarzer Oliventapenade.