Private Cellar Shiraz 2021 - Cederberg75 cl

Rosso • Cap occidental • 14% vol

26,01 €

Quantità

Imballaggio anti-rottura

Presentazione

Un vino potente e setoso con sapori speziati!

Situata a 1.036 metri di altitudine nel Western Cape, la tenuta Cederberg produce uno Shiraz fresco, vibrante e profondo. I vigneti, piantati su terreni di scisto rosso, godono di aria pura e acqua cristallina, lontani da ogni forma di inquinamento. Grazie alle forti escursioni termiche e a un meticoloso affinamento di 15 mesi in botti di rovere francese, questa annata 2021 rivela un'espressione intensa del vitigno: un'esplosione di frutti rossi maturi esaltati da spezie come il pepe nero e note di oliva nera, per un finale cremoso, strutturato e persistente. Una magnifica incarnazione di uno Shiraz d'alta quota, goloso e raffinato!

Informazioni dettagliate

Annata	2021
Paese	Sudafrica
Regione	Cap occidental
Denominazione	Elim
Tipo	Vino fermo
Colore	Rosso
Note di degustazione	Fruttato
Vitigno	Syrah
Gradazione alcolica	14% vol
Formato	75 cl
Servizio	In bottiglia o nel decanter
Temperatura di servizio	16-18°C
Conservazione	Da bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore profondo, di un rosso rubino intenso.

Naso

Aromi ricchi di frutti rossi maturi, accompagnati da spezie calde come chiodi di garofano, cannella marocchina e pepe nero appena macinato.

Bocca

Al palato, la struttura è corposa con tannini setosi che incorniciano un'esplosione di frutti rossi succosi. Le note speziate evolvono verso sfumature più complesse di tapenade di olive nere.