Riesling 2023 - Domaine Allimant-Laugner0,75 l
Weiß • Elsass • 12.5% vol

Menge
Beschreibung
"Eine ziemlich faszinierende Nase! Mittelkräftig bis kräftig, ein aromatischer, üppiger und saftiger Riesling, sehr elegant und fein strukturiert mit feinen Bitterstoffen." Robert Parker
Der Riesling 2023 Allimant-Laugner wird auf Granitböden kultiviert. Sie verleihen ihm eine interessante Spannung. In der Nase findet man Noten von Mandarine und der Mund ist belebend. Der Jahrgang 2023 ist noch einen Tick frischer als der Jahrgang 2020. Ein trockener Riesling mit einer ausgewogenen Balance, der sich heute sehr gut trinken lässt, aber auch in einigen Jahren noch gut schmecken wird.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Elsass |
| Herkunftsbezeichnung | Alsace Riesling |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Floral, blumig |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 12.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
35 Bewertungen insgesamt · 20 verfügbare Kommentare
Der Riesling 2023 von Allimant-Laugner zeigt sich frisch und elegant mit klarer Zitrusfrucht und feiner Mineralität. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Säure und eine ausgewogene Struktur, die Spannung und Trinkfreude vereint. Schon jetzt ein Genuss.
2. September 2025 Kundenbewertung
Hervorragend zum Essen mit Fisch. Die Nase ist fruchtig, offen und zitronig. Dann der ausdrucksstarke, belebende und zitronige Gaumen, der die Gäste begeistert hat. Der Abgang endet mit einer schönen säuerlichen Note.
21. Mai 2025 Kundenbewertung
Ein elsässischer Riesling von sehr guter Machart, ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Weinkategorie kaum zu schlagen ist. Der Wein ist säuerlich, aber sehr nuanciert und mineralisch.
6. Oktober 2025 Kundenbewertung
Eindrucksvolle Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und einer unterschwelligen Mineralität, die den Geschmack von Schalen- und Krustentieren unterstreicht und perfekt zu üppigem Weichkäse passt.
6. Oktober 2025 Kundenbewertung
Schöner Riesling aus diesem qualitativ hochwertigen Haus. Ich liebe diese Nase von jungen Zitrusfrüchten, gefolgt von einem lebhaften, aber nicht aggressiven Gaumen, voller Mineralität und einem schmeichelhaften Abgang.
12. November 2025 Kundenbewertung
Das Weingut produziert hervorragende Weine. So gut wie nie enttäuscht. Dieser Riesling ist trocken und passt sehr gut zu Meeressauerkraut oder Forelle mit Mandeln. Auch solo.
24. November 2025 Kundenbewertung
Ein respektabler elsässischer Riesling. Das Bouquet zeigt neben den klassischen Zitrusfrüchten auch blumige Noten. Der Körper mit seiner mittleren Mineralität rundet einen schmackhaften Gaumen ab.
26. November 2025 Kundenbewertung
Wider Erwarten finden sich herrliche Zitrusaromen in diesem Riesling, der sowohl einen Aperitif als auch eine Käseplatte begleitet hat. Ich werde ihn wieder bestellen!
27. November 2025 Kundenbewertung
Guter Ausdruck dieses Rieslings aus dem Elsass, er hat alles, was man sucht, viel Boden, Frische, niedriger Alkohol, Leichtigkeit und Mineralität, Qualitätspreis eine 10.
1. Dezember 2025 Kundenbewertung
Ein frischer, klarer Riesling, der in der Küche vielseitig einsetzbar ist. Verdient, besonders für einen '23er, mehr Rasse und Länge, um Botschafter der Rebsorte zu sein, aber er repräsentiert das Terroir gut mit Mineralien und einer angenehmen Balance mit Rundheit ohne Schwere und einer korrekten Spannung.
4. Dezember 2025 Kundenbewertung
10 von 20 Kommentaren angezeigt
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
- Starter
- Wurstaufschnitt
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Weißes Fleisch
- Geflügel
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