Touraine Chenonceaux Blanc 2023 - Domaine de la Renaudie0,75 l
Weiß • Loire • 13% vol

Menge
Beschreibung
"Ein vollmundiger Sauvignon, der das Beste aus dem Jahrgang herausholt." - Guide Hachette 2026.
Der Touraine Chenonceaux Blanc 2023 von der Domaine de la Renaudie ist ein außergewöhnlicher, trockener Weißwein. Er wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert, die auf den besten Hängen des Tals des Cher wächst. Nachts geerntet und im Tank auf der Hefe ausgebaut, bietet diese Cuvée eine typische und kräftige Nase zwischen Grapefruit und weißen Blüten. Im Mund ist die Materie präsent, vollmundig, subtil süßlich und gewürzt mit einer kleinen, diskreten Spritzigkeit. Eine schöne Würdigung des Jahrgangs 2023, die ihren Platz auf der Tafel finden wird – beispielsweise zu einem Fischgericht wie Kabeljaufilet mit Zitrusfrüchten. Sein langer Abgang, sein Reichtum und seine Komplexität machen ihn zu einem der großen Weißweine des Loire-Tals.
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2023 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Herkunftsbezeichnung | Touraine Chenonceaux |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Weiß |
| Geschmacksnoten | Fruchtig |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Alkoholgehalt | 13% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Blassgelb mit goldenen Reflexen, glänzend und klar.
Nase
Ausdrucksstarke Nase, die Aromen von weißen Blüten (Geißblatt, Holunder) mit Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit) verbindet, angereichert mit Nuancen von exotischen Früchten (Mango).
Gaumen
Ein geschmeidiger Auftakt, der ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische und einem Hauch von Salzigkeit zeigt. Fruchtige Aromen (Passionsfrucht, Grapefruit) halten sich bis zum knackigen Finale.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
2 verfügbare Kommentare
Dieser Weißwein aus Sauvignon weist eine schöne aromatische Intensität auf, die von Noten reifer Früchte wie Birne und Aprikose sowie von Zitrusfrüchten begleitet wird. Ein vollmundiger, reichhaltiger und kräftiger Gastronomiewein.
3. Oktober 2025 Kundenbewertung
Schöne hellgoldene Farbe. In der Nase Noten von Aprikose und Johannisbeerknospen. Am Gaumen reichhaltig, vollmundig, recht frisch, mit Aromen von Ananas und Grapefruit.
25. März 2026 Kundenbewertung
2 von 2 Kommentaren angezeigt
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 10-12°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
- Aperitif
- Starter
- Wurstaufschnitt
- Fisch
- Meeresfrüchte
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Pilze
- Internationale Küche
- Käse
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