Volnay 1er Cru - Les Santenots 2021 - Vincent Girardin0,75 l
Rot • Burgund • 13.5% vol

Menge
Beschreibung
"Breite und expansive Aromapalette mit einem samtigen Rahmen strukturierender Tannine (...) Ein trinkfreudiger, dabei akkurater Santenot." R. Parker
Aus zwei Hektar seiner ältesten Reben komponierte Eric Germain unter komplizierten Witterungsverhältnissen diesen Tropfen. Daran erkennt man die großen Winzer! Dieser tiefe Volnay zeigt uns einen weichen, schokoladigen und dichten Charakter, eine tiefe Würze, eine holzige Qualität, die das Ganze einrahmt und vor allem einen sehr verführerischen, solide ausgewogenen Abgang. Trotz des Frostes ist diese Flasche ein Juwel!
Detaillierte Angaben
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Herkunftsbezeichnung | Volnay 1er Cru |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Kräftig |
| Rebsorte | Pinot noir |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | In einer Karaffe dekantieren |
| Serviertemperatur | 12-14°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Tiefrot mit rubinroten Reflexen
Nase
Noten von Pflaume, Schwarzkirsche, Lakritze, Schokolade und Leder.
Gaumen
Volle und schmackhafte Fruchtnoten, schöne Säuren, präsente, aber gut eingebundene Tannine.
Bewertungen zu diesem Produkt
Auszüge aus dem ursprünglichen Vinorique-Katalog. Diese historischen Bewertungen beziehen sich nicht auf den Service dieses Shops.
2 verfügbare Kommentare
Ein reicher, weicher Wein mit großer Kraft, der gleichzeitig seine charakteristische Finesse nicht verliert. Es gibt Aromen von Unterholz wie Rose und Pflaume. Große burgundische Identität.
13. März 2025 Kundenbewertung
Angenehmes und klar definiertes Aroma. Der erste Eindruck ist hervorragend und der Geschmack ist sehr gelungen, allerdings bleibt am Gaumen eine leichte Bitternote zurück. Mir persönlich hat er sehr gut geschmeckt, meiner Frau hingegen ein bisschen weniger. Trotzdem vielen Dank!
22. Juli 2026 Kundenbewertung
2 von 2 Kommentaren angezeigt
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 12-14°C
Service: In einer Karaffe dekantieren
Speiseempfehlungen:
- Rotes Fleisch
- Weißes Fleisch
- Geflügel
- Pilze
- Käse
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