Alta Langa Extra Brut 2021 - Cantina Clavesana75 cl

Joya del Piamonte y de la Cantina Clavesana, el Alta Langa Extra Brut DOCG 2021 es un vino espumoso muy fino, elaborado según el método tradicional de la segunda fermentación en botella. Producida a partir de un ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir, cuyas uvas se vendimian a mano, esta prestigiosa cuvée prosigue su crianza sobre lías durante al menos treinta meses. Al abrirla, desprende ricos aromas de corteza de pan y levadura, ofreciendo dulzura y elegancia. Las burbujas insuflan al paladar su energía aérea, en un sorbo amplio y complejo de dosaje perfectamente dominado. La bonita persistencia en el final permite prolongar el placer. La cuvée de gama alta ideal para acompañar un aperitivo festivo, un surtido de sushi o una bandeja de marisco.