Alta Langa Extra Brut 2021 - Cantina Clavesana75 cl

Fiore all'occhiello del Piemonte e della Cantina Clavesana, l'Alta Langa Extra Brut DOCG 2021 è un vino spumante di grande finezza, elaborato secondo il metodo tradizionale della seconda fermentazione in bottiglia. Ottenuta da un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, le cui uve vengono raccolte a mano, questa prestigiosa cuvée matura sulle fecce per almeno trenta mesi. All'apertura sprigiona ricchi aromi di crosta di pane e lievito, offrendo morbidezza ed eleganza. Le bollicine infondono al palato la loro energia ariosa, in un sorso ampio e complesso dal dosaggio perfettamente controllato. La bella persistenza nel finale permette di prolungare il piacere. La cuvée di alta gamma ideale per accompagnare un aperitivo festivo, un assortimento di sushi o un piatto di frutti di mare.