Fumé Blanc 2023 - Dry Creek Vineyard75 cl
Blanco • Californie • 13% vol

Cantidad
Presentación
"De cuerpo ligero a medio en el paladar, con acidez viva y textura cremosa. " J. Suckling
Hace más de 50 años, el fundador David S. Stare fue la primera persona que plantó Sauvignon Blanc en la denominación del condado de Sonoma. Inspirado en los clásicos vinos franceses del Valle del Loira, Le Fumé Blanc es fresco, equilibrado e inmediatamente bebible. Este 2023 destila el estilo clásico de la casa Dry Creek Vineyard. Aromas de limón, lima y pomelo irrumpen en la copa, con matices afrutados y florales de mandarina, mango, madreselva y geranio. En boca es intenso y luminoso, con fruta de la pasión, melocotón y pepino. La mineralidad subyacente y las notas de hierba limón, perejil y jengibre contribuyen al final refrescante y vivo del vino.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Estados Unidos |
| Región | Californie |
| Denominación de origen | Sonoma County |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Afrutado |
| Variedad | Sauvignon blanc |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 10-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
| Tapón | Capsule à vis |
Notas de cata
Vista
Color amarillo luminoso.
Nariz
Aromas frescos y minerales de limón confitado, fruta de la pasión, hierba cortada y pedernal.
Boca
En boca es de cuerpo ligero a medio, acidez viva y textura cremosa, con notas de piña, lichis y piedras de río.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
8 extractos disponibles
Una explosión de intensos aromas de fruta blanca y exótica, equilibrada por un paladar mineral con una acidez nítida y limpia. La textura cremosa aporta longitud y sustancia. Todo un éxito.
18 de febrero de 2025 Compra confirmada
Un excelente Sauvignon Blanc americano procedente de una región famosa por su maestría en este campo. Un vino de gran frescura, mineral y tenso, sin azúcar residual como ocurre con demasiada frecuencia con los vinos blancos de Estados Unidos.
18 de agosto de 2025 Compra confirmada
El mejor Sauvignon Blanc. Una nariz de cítricos y flores blancas con una mineralidad encantadora. Muy fresco y perfecto como aperitivo o con una fuente de marisco.
20 de enero de 2026 Compra confirmada
Me ha encantado encontrar un Fumé blanc que no esté saturado de roble. De hecho, ¡no tiene ni rastro de él! Con notas verdes y herbáceas, y una acidez intensa y brillante. Un ejemplo realmente agradable de un vino californiano al estilo clásico del Loira.
23 de marzo de 2026 Compra confirmada
Color amarillo cristalino. En nariz, aromas de limón, lima y pomelo, con un toque de mandarina y mango. En boca, intenso y vivaz, con una mineralidad agradable y suave, y notas de melocotón y frutas tropicales. Se trata más bien de un vino al estilo del Loira que de uno del «Nuevo Mundo».
25 de marzo de 2026 Compra confirmada
A primera vista, la etiqueta da un poco de miedo y se teme que sea un sauvignon muy amaderado, demasiado amaderado. Nada de eso, sino todo lo contrario. El vino es delicado, armonioso, sobrio y elegante. ¡Todo un acierto!
13 de abril de 2026 Compra confirmada
En boca: limón, pomelo, maracuyá y melocotón, con toques de limoncillo, hierbas y jengibre; una acidez viva, una textura fluida y ligeramente cremosa, y una mineralidad discreta. Final limpio, fresco y refrescante.
5 de mayo de 2026 Compra confirmada
Un sauvignon blanc con carácter, que presenta una agradable alternancia de notas frutales frescas y tropicales; ligeramente herbáceo en nariz, pero fresco y equilibrado en boca, gracias a su marcada acidez.
4 de agosto de 2026 Compra confirmada
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 10-12°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
- Aperitivo
- Entrantes
- Pescado
- Carne blanca
- Cocina internacional
- Queso
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