Grange 2021 - Penfolds75 cl

2021 fue una magnífica temporada en Australia Meridional, marcada por buenos rendimientos, lluvias abundantes a principios de temporada y un tiempo seco y suave durante la maduración. Así, Grange 2021 es potente, maduro, estructurado y a la vez equilibrado, largo y complejo. La dulzura de la mitad de boca da fe de la suavidad de las condiciones climáticas, lo que lo convierte potencialmente en uno de los mejores Grange modernos. La fruta (94% shiraz, 6% cabernet sauvignon) procede del valle de Barossa, de McLaren Vale y del valle de Clare. Este vino podrá evolucionar positivamente en los próximos 20 a 30 años en bodega, para apreciarlo tanto cuando aún parezca fresco como cuando haya adquirido su finura y su gracia legendaria.