La Marginale 2023 - Dominio Roches Neuves - Thierry Germain75 cl
Tinto • Loire • 12.5% vol

Cantidad
Presentación
La cosecha ilustre del dominio... ¡Un valor seguro con un potencial incuestionable!
Esta cuvée solo ve la luz en las grandes añadas. Vendimias manuales con selección en mesa, una fermentación de 22 a 24 días, una crianza de 12 meses en barrica para dar origen a una fruta intensa y a un final que trasciende por su nitidez y su riqueza. La pura expresión del Cabernet Franc. Un vino de gran finura, con una hermosa viveza que equilibra bien la estructura. Los taninos son finos, casi aterciopelados, aportando una sensación de fluidez, pero sin faltarle potencia. La acidez está perfectamente dominada, ofreciendo un lado fresco y crujiente que invita a la cata. El final es largo y armonioso, con una hermosa persistencia afrutada y una ligera nota mineral, firma del terroir calcáreo de Saumur.
Información detallada
| Añada | 2023 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Loire |
| Denominación de origen | Saumur Champigny |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Tinto |
| Notas de cata | Flexible |
| Variedad | Cabernet-Franc |
| Graduación | 12.5% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella o jarra |
| Temperatura de servicio | 15-18°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
| Tapón | Capsule couronne |
Notas de cata
Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Bonitos matices mentolados, licor de frutos rojos y anís estrellado. Efluvios de especias (vainilla, canela, pimienta).
Boca
Entrada recta, potencia de los aromas y final largo.
Opiniones sobre este producto
Extractos del catálogo original de Vinorique. Estas opiniones históricas no se refieren al servicio de esta tienda.
5 opiniones en total · 4 comentarios disponibles
El maestro Thierry Germain siempre saca lo mejor de sus cabernets. Fruta roja fresca y especias, muy vegetal. Algo de balsamicidad. Redondez y acidez equilibrada.
6 de octubre de 2025 Opinión de cliente
Soy un gran admirador de los vinos Saumur Champigny de Thierry Germain, especialmente La Marginale, que envejece magníficamente bien. ¡Es lo mejor de lo mejor!
3 de noviembre de 2025 Opinión de cliente
El Domaine des Roches Neuves es una referencia en el Valle del Loira. Este Cabernet Franc rebosa pureza y energía. Una delicia. Una gran sugerencia de maridaje para una hamburguesa.
29 de diciembre de 2025 Opinión de cliente
Un Cabernet Franc elegante, con un aroma intenso a frutos rojos y notas herbáceas. En boca es fresco, con taninos suaves y un final persistente. Excelente.
22 de mayo de 2026 Opinión de cliente
4 comentarios de 4 mostrados
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 15-18°C
Servicio: En botella o jarra
Maridajes:
- Embutido
- Carne roja
- Carne blanca
- Aves de corral
- Carne de caza
- Champiñones
- Queso
Recomendado para ti
Aquí tienes algunas ideas para completar tu selección













