Heida de Vex Clos de la Couta Bio 2022 - Domaine Jean-René Germanier75 cl
Bianco • Canton du Valais • 13% vol

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"Una cuvée cristallina e minerale che seduce con la sua salinità (...) e la sua tensione spettacolare" R. Parker
I suoli ricchi di ardesia del Canton Vallese offrono condizioni particolarmente propizie per il Savagnin Blanc (che qui viene chiamato Heida), da cui si ottengono vini di grande freschezza in cui l'acidità è mitigata da una maturazione sui lieviti fatta in vasche. Il bouquet ampio e goloso di frutta gialla leggermente tostata è un grandioso invito alla degustazione, e la bocca, altrettanto generosa, accarezza il palato con invitanti note di brioche e affumicato. Il finale sapido, complesso e persistente ne fanno un vero capolavoro.
Informazioni dettagliate
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Paese | Svizzera |
| Regione | Canton du Valais |
| Denominazione | Valais |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Savagnin Blanc |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Le recensioni su questo prodotto
Estratti dal catalogo originale di Vinorique. Queste recensioni storiche non riguardano il servizio di questo negozio.
4 recensioni totali · 2 commenti disponibili
Questo vino è una splendida espressione di un Savagnin da tavola (con rabbocco). Fruttato, con una buona struttura ben bilanciata da un'acidità ben controllata. Note minerali nel finale. Da conservare tranquillamente per qualche anno.
11 giugno 2026 Recensione cliente
È un vero privilegio poter gustare un vino biologico svizzero a meno di 30 €, che non manca certo di carattere. Si tratta di un Savagnin esplosivo e concentrato, assolutamente da scoprire. Un vero vino da enoteca, per chi è alla ricerca dell’autenticità. Ne vogliamo ancora!
7 luglio 2026 Recensione cliente
2 commenti di 2 visualizzati
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
- Pesce
- Molluschi e crostacei
- Carne bianca
- Pollame
- Funghi
- Cucina etnica
- Formaggio
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