Heida 2024 - Domaine Jean-René Germanier75 cl

Sui ricchi terroir del Vallese, questo Savagnin Blanc, chiamato localmente "Heida", cresce su uno dei terreni più adatti, composto da ardesia. Qui si producono succhi pieni di freschezza, con un'acidità esaltata dall'affinamento sui lieviti in vasca. Al naso, i frutti gialli si presentano leggermente tostati per un'ampiezza golosa e grandiosa, che invita alla degustazione. Questa generosità si ritrova fin dall'attacco in bocca, accarezzando il palato con un incantevole aroma di brioche finemente affumicato. Intenso, con un finale teso e persistente. Un capolavoro elvetico!