Cornalin 2023 - Domaine Jean-René Germanier75 cl
Rood • Canton du Valais • 13.5% vol

Aantal
Beschrijving
"Sappig, rond en kruidig, met tonen van rood fruit en fijne tannines, licht rustiek van stijl, een elegante en verleidelijke rode wijn." – R. Parker.
De Cornalin, een van de oudste druivenrassen van het kanton Wallis, staat bekend om het voortbrengen van karaktervolle wijnen. De Cornalin 2023, gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, toont zich puur en fris, met een kruidige en licht florale neus, kenmerkend voor Alpenwijnen, met tonen van gestoofd fruit, braam en zwarte bes. De aanzet is fris en soepel, gevolgd door een zachte en harmonieuze smaak, gedragen door een fijne zuurgraad en stevige tannines die zorgen voor een lange afdronk van zwarte bosvruchten. Een bijzonder evenwichtige wijn, die zowel jong als na enkele jaren rijping tot zijn recht komt en uitstekend past bij rood vlees.
Productinformatie
| Oogstjaar | 2023 |
|---|---|
| Land | Zwitserland |
| Regio | Canton du Valais |
| Herkomstbenaming | Valais |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Tanninerijke en krachtige rode wijn |
| Druivenras | 100% Cornalin |
| Alcoholpercentage | 13.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Uit de fles of uit een karaf |
| Serveertemperatuur | 16-17°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Helder robijnrood, met violette nuances.
Neus
Fruitig, met subtiele toasttonen en een verfijnd kruidig karakter.
Smaak
Prachtige balans tussen zuurgraad, tannines en alcohol, een waar kunstwerk!
Beoordelingen van dit product
Fragmenten uit de oorspronkelijke Vinorique-catalogus. Deze historische beoordelingen gaan niet over de service van deze winkel.
De recensieteksten zijn niet beschikbaar voor dit product.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-17°C
Serveren: Uit de fles of uit een karaf
Wijn en spijs:
- Charcuterie
- Rood vlees
- Wit vlees
- Gevogelte
- Wild
- Champignon
- Barbecue
- Internationale keuken
- Kaas
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken













