Tamada Napareuli 2021 - Tamada75 cl

Georgië, de duizendjarige bakermat van de wijnbouw, produceert rode wijnen die voornamelijk afkomstig zijn van lokale druivensoorten zoals de saperavi, een zeer populaire variëteit in de regio Kakheti en in de wijngaard van Vardisubani. Het kleine wijngebied Napareuli, gelegen in het oosten van Georgië aan de oevers van de rivier de Alazani, staat bekend om zijn elegante en rijke rode wijnen, zoals de Tamada Napareuli 2021. Deze Napareuli is gemaakt volgens de traditionele wijnbereidingsmethode van Kakheti, waarbij de niet-ontsteelde druiven met schil worden gefermenteerd en gemacereerd in qvevri (in de grond ingegraven aardewerken amforen). Daarna heeft hij 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De wijn is intens en gestructureerd, met aroma’s van rijp zwart fruit en kruiden, aangevuld met hout- en vanille-tonen, ondersteund door mooie tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Past perfect bij smaakvolle gerechten, rood vlees of een Georgisch recept.