Côtes du Jura - Savagnin 2020 - Domaine de Savagny0,75 l

Klar, funkelndes goldgelb, hohe Viskosität. Sauber, intensives Sherry Aroma (hefig, Kleber, salzig), unterlegt von gelben Früchten. Trocken, frische Säure, kraftiger Körper, ausgeprägter Geschmack nach gerösteten Haselnüssen, mineralisch, salzig, Hefenoten, gelbe Früchte, langer Abgang.

25. Februar 2026 Kundenbewertung

Was für ein bemerkenswertes Beispiel für einen oxidierten Savagnin! Ich habe ihn zu einer Platte mit reichhaltigem Käse, pikanter Chorizo und würzigen grünen Oliven gereicht, was perfekt passte. Die bemerkenswertesten Noten waren die Aromen von gerösteten Haselnüssen und reifen gelben Pflaumen, vor allem letztere. Absolut göttlich!

7. April 2025 Kundenbewertung

Ich trinke diesen Wein gerne zu einer guten Cancoillotte aus der Franche-Comté, Kartoffeln und Bergschinken. Er erinnert mich an den Geschmack von Vin Jaune, ist aber viel preiswerter.

30. April 2025 Kundenbewertung

Auf die Magie des Savagnin! Sie wirkt immer noch, ein echter gelungener Wein, typisch für die Rebsorte, mit seinen nussigen Noten und seiner schönen Säuerlichkeit. Die Holznote ist kaum wahrnehmbar, und das ist auch gut so!

2. Mai 2025 Kundenbewertung

Ein großer, lagerfähiger Weißwein, der kräftig, komplex und reichhaltig an Alkohol ist, dabei aber eine gute Säure behält. Ich persönlich genieße ihn gerne zu einem kräftigen Käse, tipe livarot oder munster.

28. Mai 2025 Kundenbewertung

Was man von einem Savignin aus dem Jura erwarten kann. Oxidierte Aromen, getrocknete Früchte, sogar ein leichter Hauch von Hefe. Köstlich in seiner ganzen Pracht. Ein guter Wein, den man im Keller haben sollte.

30. Mai 2025 Kundenbewertung

Sehr guter Savagnin! Typische Aromen der Rebsorte mit ihren nussigen Noten und ihrer Frische. Trinkt sich ein bisschen kalt als Aperitif oder kann in Rezepten verwendet werden.

1. September 2025 Kundenbewertung

Fantastische goldgelbe Farbe; in der Nase Aromen von grünem Apfel, Litschi, getrockneten Früchten, tropischen Früchten, Zitronenschale und Curry, gefolgt von einem Hauch Ingwer und Veilchen und einem salzigen Abgang; am Gaumen ein trockener, einhüllender Wein mit lebendiger Säure und einem lang anhaltenden, salzigen Abgang.

16. Oktober 2025 Kundenbewertung

Ein ausgezeichneter Wein, in dem man alle so besonderen Codes der Côtes du Jura wiederfindet, man hat fast den Eindruck, einen gelben Wein zu trinken, er wird die Liebhaber dieser Art von Wein voll und ganz zufriedenstellen! Der Preis ist für die Qualität vollkommen gerechtfertigt. Sehr empfehlenswert also!

5. Dezember 2025 Kundenbewertung

Ich kannte diesen Wein von der Zubereitung einer Poularde mit Gelbwein und Morcheln; immer noch ausgezeichnet und seine Aromen von Nüssen und Haselnüssen sind deutlich präsent, aber nicht übermäßig; meinem Vater hat er sehr gut geschmeckt.

20. Januar 2026 Kundenbewertung