Franciacorta Zéro Dosage - Alma Assemblage 3 - Bellavista75 cl

Geen toevoeging van restsuiker voor de Franciacorta Zero Dosage Alma Assemblage 2, samengesteld uit pinot noir en voornamelijk chardonnay (70 %). Complex, levendig en overtuigend: de ongedoseerde Alma Assemblage 2022 verwijst subtiel naar zijn deels houten rijping en zijn lange rijping van 30 maanden op de droesem. Neus en smaak zijn in harmonie en benadrukken het fruit uit de boomgaard en bosaardbeien, citrusvruchten en citroenbladeren, gekonfijte tonen van gember en cederhout, nuances van aromatische kruiden en steen... Dit is een sprankelende wijn met karakter, met een droog en sappig bouquet, evenwichtig en levendig, verzacht door een fijne en zijdezachte mousse. Deze Franciacorta, die duidelijk zijn oorsprong in de streek laat zien, is goed gedefinieerd, zeer fris en heeft een opmerkelijke afdronk. Hij drukt ten volle de stilistische rijpheid uit van Bellavista, een van de grote huizen van de prestigieuze Lombardische appellatie.